Eier(Nudel)Suppe

Nach sehr langer Zeit habe ich heute mal wieder ein sehr leckere Rezept für Euch. Super schnell zubereitet und die Fettwerte kann man noch zusätzlich anpassen, wenn man zum Schluss noch etwas MCT-Öl oder einfach Butter dazu gibt.


Durch den Geschmack der Suppe schmeckt man die Eier nicht so stark, ich kann z.B keine Eier einfach als Eierspeise (Rührei) essen.
Und wenn man mit einer Gabel schön zügig im Kreis rührt während man die Eier in die kochende Suppe gießt, dann ziehen diese Fäden die dann einer Nudeleinlage sehr ähnlich kommen.
Ich würde mich über einen Kommentar, wie es Euch geschmeckt hat, falls Ihr diese Suppe nachkocht, sehr freuen.

Eier(Nudel)Suppe
Serves 1
köstliche Ketosuppe, ähnlich einer klassischen Nudelsuppe
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Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 250ml klare Suppe (Rind/Huhn/Gemüse ist egal)
  2. 3 Eier (können auch mehr oder weniger sein)
Instructions
  1. Eier in eine Schüssel aufschlagen und verquirrlen
  2. Suppe zum Kochen bringen
  3. mit einer Gabel die Suppe durchrühren und gleichzeitig die verquirrlten Eier langsam einrühren
  4. aufkochen lassen
  5. fertig
Notes
  1. Nährwerte: 2g KH 21g Fett 24g Protein
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